Novel_logo_web-2.jpg

 

Start | Lunch | Julbord | | Catering och fest | Matlagningskurs | Bröllop | Kontakt

 

Johan-vid-disken-1.jpg

Nyårsbuffé 2017

Ankleverterrine med lökconfit, champagne, guldkristall & brioche
Räk- & kräftchessecake toppad med löjrom & dill
Pinxto med kallrökt lax, sjökorall, rom & gräslök
Nybakad tartlette med smörstekta trattkantareller, spenat & lagrad Allerum
Manchego med lavendelhonung, mousse samt oliv- & kaprisjord
Skaldjursceviche med koriander, mango & lime
Ballotine på lufttorkad skinka med parmesan, sparris & Shiso
Eblyvete med krispiga rötter
Basilikadippa
Surdegsbröd

300 kr per person

Beställ på 040-611 78 00.

NOVEL restaurang & lounge | Jungmansgatan 12 | 211 19 Malmö | 040-611 78 00